Críticas/Acesso/Horário de funcionamento do Bistro Lubimoto｜Sófia

Temos uma grande variedade de cozinha local búlgara. Existem pratos como kofte e iogurte, mas são mais parecidos com a culinária turca do que com a búlgara. Embora seja um restaurante local, parece ser mais apreciado pelos habitantes locais do que pelos turistas, por isso achei que o sabor era definitivamente bom.

Fui ver essa resenha.
Infelizmente, o cardápio era fixo (também havia um cardápio em inglês), mas estava cheio de moradores locais, os preços eram razoáveis ​​e a comida era boa.
Kofte de carne, salada, 3 chopes e 2 bolos de sobremesa custavam 36 leva (cerca de 2.300 ienes).
Li em algum lugar que na Bulgária as pessoas balançam a cabeça afirmativamente, mas toda vez que eu pedia algo a um funcionário do restaurante, eles balançavam a cabeça com uma cara séria, então aconteceu na noite em que cheguei. Isso me deixou um pouco nervoso ( lol).

Me foi recomendado pelo dono da pousada coleção Canape.
Em primeiro lugar, a entrada é muito difícil de encontrar.
Este é um local onde você não pode entrar a menos que seja informado com antecedência sobre a localização da loja.
(Embora seja perto do centro)
Portanto, tem a atmosfera de um restaurante escondido, conhecido apenas por quem conhece.

Mas assim que entrar na loja, você se encontrará em um espaço tranquilo.
O simpático proprietário fala inglês.
O que há de único neste lugar é o estilo de “o cardápio é incomum e nós decidimos os pratos em consulta com o proprietário”. Esse tipo de coisa é muito legal!
Desta vez pedi ao proprietário que preparasse comida búlgara usando apenas vegetais.
Pedi uma sopa fria de iogurte, uma especialidade do verão búlgaro.

Aperitivo: Tarator (sopa fria de iogurte)
Principal: Kavarma (vegetais fritos ao estilo búlgaro)
Sobremesa: Panqueca de chocolate e café

Todos eles são feitos com muitas ervas e vegetais.
Muitos pratos fartos, mas saudáveis.
Estava delicioso e devorado em pouco tempo.
O preço também é razoável.
*No entanto, o pagamento com cartão de crédito não é possível.

A atmosfera é agradável e acho que também serviria ao gosto japonês.
Pode ser preciso um pouco de coragem para entrar, mas
Acho que seria fácil dizer que fui apresentado a ele ou que um japonês que veio antes de mim o elogiou muito.
Este é definitivamente o meu restaurante favorito em Sófia!