Avaliações, acesso e horário de funcionamento do Cha Ca Labong｜Hanói

Peixe branco grelhado no carvão, temperado com cúrcuma, etc., depois frito em óleo, coberto com legumes e refogado, servido em cima de pão (macarrão de arroz) e misturado com condimentos. O Bon” é originário desta loja.

Portanto, há apenas um char karabong no menu, que custa 170.000 VND. Como não tenho muita escolha, fico grato em lugares onde não entendo o idioma.
A loja está localizada no segundo andar da Charkar Road. Quase passei, mas tinha uma mulher sentada na entrada que me disse que a charcutaria ficava no segundo andar.

O nome da rua, Charkar Street, parece ter sido retirado desta loja. Este restaurante é famoso pelo seu peixe cabeça de cobra refogado com açafrão. Eu estava lá, mas aparentemente ainda não era hora de abrir. Eu só tinha usado esta loja uma vez, há mais de 10 anos, então foi uma pena, pois estava pensando em experimentá-la pela primeira vez há algum tempo.

Um peixe branco tipo bagre é frito em óleo até ficar crocante e depois comido com ervas e amendoim junto com um pão (macarrão de arroz vietnamita).
Uma combinação perfeita com óleo levemente com sabor de curry, molho vietnamita, molho de peixe e ervas!
A textura única do peixe frito e do pãozinho misturado com óleo também é boa.
Não admira que esteja lotado de moradores e turistas.
O tamanho da porção não é muito grande, então até as meninas podem comê-la facilmente.
O que vale a pena observar nesta loja é que há uma entrada e uma tabuleta, mas se você acha que não há entrada, a loja fica subindo as escadas do depósito de motocicletas ao lado.

Este restaurante serve peixe cabeça de cobra, uma espécie de peixe branco que é uma especialidade de Hanói. A entrada da loja era difícil de encontrar, então andei pela rua várias vezes. Ao entrar no segundo andar e se sentar, será mostrado um item do menu em inglês e, se você disser OK, seu pedido será concluído. Embora fosse noite dentro do restaurante, ele estava vazio após cerca de 3 minutos de entrada. É como cozinhá-lo em óleo com ervas e comê-lo com macarrão de arroz. Embora o preço pareça um pouco alto, pude apreciá-lo como um prato especial que só pode ser encontrado em Hanói.

Apenas charka está no menu. Quando a equipe percebe que você é estrangeiro, eles cozinham a comida para você. Acho que originalmente era para ser comido derramando em cima do pão (a família vietnamita na mesa ao meu lado fez isso), mas o pessoal acabou misturando com o pão também.
Quando fiz isso, a quantidade de óleo que entrou na minha boca aumentou, o que não gostei nem um pouco.

Junto com o bun cha, a especialidade de Hanói é o peixe cabeça de cobra cozido em óleo.
Não pense que cheira a algo fora do lugar. É excelente.
A polpa branca e clara da cabeça de cobra é frita e cozida em óleo com ervas.
Adicione macarrão feito de arroz e adicione pimenta ao seu gosto e faça como sukiyaki? Comer.

Há principalmente pessoas locais por perto. Todo mundo continua recebendo segundas porções.
No entanto, este é o restaurante original, então os preços são provavelmente um pouco altos, mas há restaurantes populares na cidade velha que servem mais barato, então encontre um restaurante que você goste.
Pessoalmente, é o melhor sucesso da culinária vietnamita.

Este é um restaurante perto de Banh Mi 25 especializado em peixe-cobra frito e ervas em óleo. Acho o peixe-cobra em si uma delícia, mas o óleo é um pouco forte e acaba estragando no processo. Provavelmente é uma especialidade, mas parecia um pouco carente. Parece o oposto da luz Pho.

O famoso char curr bong de Hanói é um prato de peixe branco do rio frito com vegetais e comido com nuoc mam. O peixe branco é bastante gorduroso e requer óleo para cozinhar, então você pode achar que é um pouco gorduroso, mas é surpreendentemente refrescante. Na hora de comer, coloque o macarrão de arroz em uma tigela, misture com o peixe e os vegetais e cubra com o nuoc mam. Vai bem com cerveja.

“Charka Labon”! ! ! ! !


Este foi o mais delicioso! Quero ir de novo só para comer isso.

Esta loja é tão famosa que virou nome de uma rua.

No entanto, tenha cuidado com lojas semelhantes.

Não fazemos nenhuma solicitação para a coisa real!

Oi-Paku★


Além disso, um gato civeta? Está no cardápio como uma cobertura que tem a essência de alguma coisa.

Encomendei pensando em experimentar, mas

O pessoal da loja disse algo como “É caro e não é tão gostoso” e não me deixou entrar haha.

Falando em honestidade, quero dizer honestidade haha

Além disso, as escadas são muito íngremes. Seriamente assustador.

Eu queria muito visitar essa loja novamente, então fui lá no último dia de volta para casa, mas ela tinha que estar aberta. Estou pensando em ir comer novamente a Hanói.

Visitei este restaurante porque queria experimentar o famoso prato de peixe de Hanói, char kha.
A loja em si não é muito grande e, além de mim, havia apenas outros dois casais lá dentro que pareciam ser clientes locais.
O peixe branco é servido numa panela com endro e outras ervas e bastante azeite. Mergulhe no molho e sirva com pãezinhos de macarrão de arroz.
Os turistas parecem vir aqui com frequência, provavelmente porque o local costuma aparecer nos guias de viagem. Você também pode usar um cartão de crédito.
O conjunto custou 190.000 dong (cerca de 900 ienes).
Você quer comê-lo de novo? Quando me perguntaram, eu disse: “Bem, o que você acha?” Comida deliciosa é deliciosa, mas para mim estou satisfeito depois de ir uma vez.

Este é um famoso restaurante char kha, e o único item do menu é char kha (170.000 VND em janeiro de 2016). Contabilidade clara e fácil de entender. Assim que me sentei, saiu uma panela de peixe frito, barato, rápido e delicioso!
Porém, por ser consumido frito, os vegetais adicionados absorvem o óleo, resultando em uma refeição oleosa. Havia muitos moradores locais que vinham em grupos, mas era surpreendentemente bom, mesmo se você estivesse sozinho. Havia algumas pessoas comendo hotpot sozinhas durante o dia.

Decidi experimentar o famoso prato de Hanói, char kha.

Ao entrar no restaurante, que tem uma fachada bastante estreita, você será conduzido até uma mesa no segundo andar.
Existe apenas um chakra no menu.
Tudo que você precisa fazer é pedir uma bebida.
Quando fui para lá, 100% dos clientes eram estrangeiros.

Logo após o pedido, sua comida será trazida até você e o processo final de refogado será feito bem na sua frente.
Para quem gosta. ．． ．． Foi um pouco oleoso e sem graça.
Os preços também são bastante elevados para a região.
Pessoalmente, não tenho repetições.

O único item do menu é o charka, que custa 170 mil dong por pessoa.
Achei um pouco caro, mas depois de experimentar fiquei convencido.
Foi a primeira vez que experimentei charcutaria, mas não tinha cheiro de peixe e era muito fácil de comer.

À primeira vista parece saudável porque tem muitos vegetais, mas o macarrão e os vegetais são misturados com o óleo com que o peixe foi frito, então acho que não é tão saudável quanto parece.
Fui no início da noite sem reserva, mas às 6h estava lotado.
Este restaurante também é popular entre os habitantes locais.
A equipe masculina foi muito gentil e tinha um belo sorriso.

Charka Ravone é uma das lojas mais antigas que já existe há muito tempo.
Foi destaque em guias e até na TV.
O fator decisivo é o mamtom roxo, que realça muito o sabor.
Seria uma ótima noite com isso e uma cerveja.

Um restaurante famoso em Hanói. O único item do menu é char ka (peixe orquídea frito). Não é um peixe-cobra. Um conjunto com pão (farinha de arroz) custa 170 mil dong, o que é extremamente caro. Pode-se dizer que é a versão definitiva da comida gourmet de classe B de Hanói. A loja também tem um ambiente agradável e sujo.

Depois de ver em um programa de viagens, fiquei com muita vontade de experimentar, então fui até lá.
Achei que fosse um peixe-cobra, mas acabou sendo um peixe-corredor (não entendo muito a diferença…)

É um prato simples que você apenas salteia, mas ao misturá-lo com a carne de peixe salteada, óleo, vegetais e temperos como nuoc mam, fiquei impressionado com o equilíbrio requintado de sabores.
Foi um dos pratos mais deliciosos que comi em Hanói.

Era Ano Novo Lunar, então tivemos uma boa noite aqui também!
Nunca pensei que o Vietnã valorizasse tanto o Ano Novo Lunar!
Eu não sabia,,,
Nem está escrito no guia…
Achei que não fosse na Grande China…

Realmente não há nada aberto, então tome cuidado!
Espero que o maior número possível de pessoas não cometa o mesmo erro que eu…

Tenho certeza que muita gente olha a foto e acha nojenta, mas foi isso que pedi de sobremesa. Os que parecem ovos de rã são sementes de manjericão, e os brancos são aparentemente uvas fritas. Não tinha um sabor particular, era como comer shiratama com molho doce. Acho que foi uma experiência única.

Meus três amigos e eu saímos para jantar com grandes expectativas. O sabor era tradicional e bastante delicioso, mas a quantidade era pequena e o custo era mediano. No entanto, para os habitantes locais e vietnamitas que vieram do campo, o char ka aqui parece ser um prato especial.

É a comida vietnamita que atinge o ponto. Pessoas que não gostam de ervas podem ter dificuldade para comer. Não sei falar japonês, mas há uma folha de explicação em inglês para o menu. O pessoal da loja também poderá te avisar através de alguns gestos, mas recomendamos que você faça uma pesquisa online antes. O único alimento disponível parece ser o charka. A cerveja é morna, mas combina bem. foi delicioso.