Avaliações, acesso e horário de funcionamento do L'Angle du Faubourg | Paris

Este restaurante de uma estrela está localizado perto do Arco do Triunfo e da Embaixada Francesa.
Da Avenida Hoche, vire para uma rua estreita.
Comi ostra durée, etc., e parecia elaborado e tinha gosto de japonês, então fiquei satisfeito.

Como era meu aniversário, decidimos comer em um restaurante com classificação ☆.
Mas como esperado de Paris. Se vier com ☆, é um preço alto (^^;
Além disso, são necessárias reservas para restaurantes marcados com ☆. Por causa da diferença de fuso horário, se eu ligar do Japão, será no meio da noite. . .
Então decidi perguntar ao JCB. .
O menu especial JCB é muito razoável: 85 euros ♪
https://plaza.jcb.co.jp/travel/special_yoyaku/yoyaku/plz_y_prt.php?sMenu=R&sEriaCd=12&sEria=PAR&cd=35&sMenu2=R

Não tínhamos certeza de que conseguiríamos terminar a refeição, então decidimos apenas fazer uma reserva. Foram 500 ienes só para fazer uma reserva. É barato se você pensar nisso como uma taxa de chamada internacional haha

A loja tinha um ambiente moderno. Achei que os únicos clientes fossem japoneses, mas eram apenas dois empresários. Acho que as pessoas de cada lado eram turistas americanos porque ambos falavam inglês. E ele estava vestindo roupas casuais haha
O cardápio é em japonês, então é fácil pedir à la carte. Quanto às bebidas, por ser loja irmã da Taillevent, possuem uma grande variedade de vinhos. Havia também muitos tipos de vinho a copo. O sommelier gentilmente lhe dará conselhos, por isso, se não tiver certeza, é uma boa ideia pedir recomendações.
E o que eu comi
・Havia geleia de tomate na sopa.
(Isso é tão delicioso. Eu queria muito.)
・Aperitivo estilo atum grelhado
(Tem um pouco de pimenta ao lado… bem sem graça)
・Torta principal de cordeiro embrulhada
(Era bastante volumoso. O cordeiro era macio e fácil de comer.)
・Sobremesa com fondant de chocolate
(A pessoa ao meu lado estava comendo algum tipo de sobremesa de chocolate.)
Quando pedi uma sobremesa de chocolate, foi isso que recebi. haha Mesmo sendo diferente. . Mas estava delicioso, então está bom. )
・Petit chocolate com creme de chocolate em uma tigela de chocolate
·cappuccino

Não consegui comer tudo, então perguntei se queria levar o último petit chocolate para casa e eles embrulharam para mim.
A loja era muito simpática e tinha um ambiente agradável, então eu gostaria de ir lá novamente.

Fui lá acreditando que era o segundo prato do Taillevent, que tinha uma estrela Michelin e que o curso JCB custava 85 euros no total. Quando cheguei às 7h30, não vi ninguém lá, então fiquei preocupado que eles pudessem ter deixado para trás, mas na hora seguinte ele encheu rapidamente. Não creio que seja muito, já que é ravióli com foie gras, dourada grelhada e bolo de ópera, mas é o suficiente para começar e vem com três taças de vinho, então você consegue algo muito mais seguro e melhor do que escolher com um olhar conhecedor em seu rosto. Você pode Enquanto outros JCBs custam ridiculamente 200 euros (em um restaurante com esse preço, você definitivamente deve escolher à la carte em vez de um menu em francês!), esse preço parecia muito razoável. É ☆☆☆☆☆ em termos de preço razoável.

Fui ao segundo restaurante de Taillevent, L’Angle du faubourg.
http://www.taillevent.com/angle/angle.html

Fiquei um pouco nervoso com o código de vestimenta, mas como era um hotel de uma estrela, pensei que a maioria das pessoas ao meu redor usava ternos executivos.

O jantar custou apenas 70 euros e foram 8 pratos no total.

Quanto ao sabor mais importante… achei um pouco salgado no geral.
O foie gras principal e as sobremesas estavam deliciosos.