Avaliações de Dolsechanjakki, acesso, horário comercial | Busan

Para jantar no meu último dia em Busan, fui ao Stone Soe Firewood, um restaurante que tinha visto no YouTube.
A localização é logo após sair da saída 1 da estação Chuo na linha 1 do metrô, vire diagonalmente à direita no beco e você verá a loja à sua esquerda. Fica a 1 minuto a pé da saída.
Mesmo se você caminhar de Nampo, chegará em 5 a 6 minutos.

Quando entrei na loja, fiquei surpreso ao ouvir que o irmão mais velho do funcionário da loja falava comigo em japonês.
Explicaram que esta loja é especializada em fraldinha e os pedidos são para no mínimo 3 pessoas.
Custa 39.000 won (aproximadamente 3.900 ienes) por 300 gramas para 3 pessoas.
Quando entrei na loja, por volta das 17h, havia apenas dois grupos de clientes à minha frente, mas mais clientes vieram, um após o outro, e às 18h o local estava lotado.

O bife de diafragma é minha parte preferida da carne que sempre peço quando vou a um restaurante Yakiniku no Japão.
Dizem que a carne aqui é americana, não coreana, mas é macia, deliciosa e barata, então não há problema com isso.
O bife de diafragma foi grelhado no carvão até ficar macio e rechonchudo, depois mergulhado em molho à base de sal marinho ou óleo de gergelim, embrulhado em alface e comido, estava absolutamente delicioso!
Para finalizar a refeição, experimentei macarrão frio. O gelo é crocante e você pode comê-lo de forma refrescante.

A loja funciona apenas à noite, abrindo às 16h30 e fechando às 21h40.
Está entre os restaurantes que sempre vou quando venho a Busan.