Avaliações do Ray Garden Restaurant (Chimes Branch), acesso e horário de funcionamento | Singapura

O pato laqueado que comi em Cingapura há cerca de 15 anos estava delicioso, então visitei lá novamente. Acho que ficava em um prédio, mas mudou para uma área muito bonita chamada Chimes. Era noite, então as luzes estavam muito bonitas.
Reservei o curso de Pato à Pequim na JCB por US$ 60 por pessoa. Éramos três ao meio.
Todos os pratos estavam deliciosos.
Chimes é um lugar maravilhoso, então eu gostaria de visitá-lo também durante o dia.

Para a culinária cantonesa,
Eu recomendo a filial Ray Garden Chimes perto do Raffles Hotel. Este é um restaurante elegante localizado num mosteiro convertido. Parece ser um restaurante muito popular entre os habitantes locais, por isso é necessário fazer reserva para o jantar. O quarto privado no segundo andar parecia bom, mas desisti porque mesmo o quarto menor exigia um mínimo de S$ 500 para comida (sem incluir bebidas). Particularmente recomendados são a sopa de barbatana de tubarão e o pato à Pequim. Foi muito delicioso.

Um restaurante dim sum dentro do Chimes. Também está listado no Guia Michelin. Visitei para almoçar. Embora eu não tenha feito reserva, o pessoal foi muito simpático e a comida deliciosa. Adorei o xiao long bao e o pato laqueado.

Achei que fosse uma galeria de arte ou um museu, mas descobri que era um restaurante. Era um restaurante de classe alta com garçons e outros guias. As fotos foram expostas nas escadas que levam ao segundo andar e no segundo andar. Existem também salas privadas onde você pode jantar. A comida era bastante comum.

Era um restaurante maravilhoso com uma atmosfera de estilo colonial e sem nenhuma sensação chinesa, localizado em um terreno de estilo europeu que parecia um salão de casamento (havia um carro de casamento estacionado lá, então acho que havia um casamento acontecendo) . Há também um aquário, mas não estraga o ambiente. Comi uma sobremesa de tâmara. Tudo era da cor da tâmara, e todo mundo comeu uma sobremesa brilhante à base de manga, o que achei estranho, mas quando comi estava doce e as tâmaras eram ricas e deliciosas.

Esta é a loja principal da Chimes. O Ray Garden perto da estação MRT Somerset não existe mais.

Nós sempre o visitamos e usamos quando ficamos em Cingapura.

Se você passar pelo JCB Plaza, poderá conseguir um curso de S$ 60. O cardápio era o favorito dos japoneses: sopa de barbatana de tubarão, pato à Pequim, camarão frito, carne de porco e vieiras, carne de pato à Pequim embrulhada em alface, macarrão com molho de abalone e sobremesas congeladas de manga, todas deliciosas. Altamente recomendado.

Uma loja com ambiente descolado, localizada em um lindo carrilhão. É um restaurante famoso, então você não pode errar, mas parece caro… então estou tendo dificuldade em decidir o cardápio. lol. Apesar de ter pedido um pouco demais, acabou saindo mais barato do que eu esperava. Todos os sabores são deliciosos, começando pelos pratos frios. O pato à Pequim, que resolvi pedir porque não costumo ter oportunidade de comê-lo, também estava delicioso.

Esta é a loja principal da Chimes. O Ray Garden perto da estação Somerset MRT parece não existir mais. Nós sempre visitamos quando estamos em Cingapura. Tanto para almoço quanto para jantar, você pode conseguir um curso por US$ 75 no JCB Plaza. O cardápio incluía sopa de barbatana de tubarão, pato à Pequim, camarão frito, carne de porco e vieiras, peixe branco, macarrão, carne bovina e pudim de manga, todos deliciosos. Altamente recomendado.

Esta é a minha segunda visita aqui porque não consigo esquecer a sopa de bolinho de barbatana de tubarão que almocei há cerca de 20 anos (parece que não está mais no cardápio).
Não havia menu de dim sum japonês nem fotos, então eu disse à equipe o que queria comer (sopa de barbatana de tubarão, etc.) e levei mais de 5 minutos para fazer o pedido enquanto recebia explicações.
Mesmo que eu não seja boa em inglês, ela gentilmente me explica as coisas com um sorriso.
O que você pediu é
Bolinhos de vegetais cozidos no vapor com cogumelos (eles têm a quantidade certa de sabor para que você possa comê-los como estão)
Sopa de barbatana de tubarão com missô de caranguejo, xiao long bao kai lan (um vegetal que está em algum lugar entre flores de colza e brócolis), gengibre frito, mingau de caranguejo, pudim de manga A quantidade de sopa, mingau e vegetais fritos era demais para duas meninas comerem.
Tomei a sopa de barbatana de tubarão, que me custou mais de 10.000 ienes, mas estava deliciosa e muito satisfatória.
Este é um restaurante que você não pode perder quando vier a Cingapura.

Um restaurante chinês de alta classe localizado em uma esquina de Chimes, uma igreja e claustro convertidos antes da guerra.
Tudo sabe muito bem, mas os frutos do mar são especialmente recomendados.
Você escolhe um peixe nadador e cozinha ao seu gosto, e o tempero é mínimo, não insuportável e delicioso. Existem muitos restaurantes chineses sofisticados em Cingapura, mas a atmosfera ao redor é agradável e é um restaurante chinês sofisticado que você pode desfrutar casualmente.

Almoçamos antes de podermos nos hospedar no Raffles Hotel. Ele está localizado em uma instalação elegante chamada Chimes, logo atrás do Raffles. Uma pessoa que conheci em um avião me contou sobre isso. Ouvi dizer que o pó de intestino para o almoço dim sum estava delicioso, então comi. Escolhi o vegetal, mas estava tão gostoso que acabei pedindo outra porção. Havia outros pratos atraentes de dim sum e alguns clientes japoneses, então acho que o sabor provavelmente é do gosto japonês. Parecia muito caro à noite.

Este é um elegante restaurante chinês localizado no primeiro andar do Chimes, que é uma igreja convertida.
Aparentemente a filial principal fica em Hong Kong, e os frutos do mar são especialmente deliciosos. Comi dim sum no almoço. O almoço tinha preços razoáveis ​​e todo o dim sum estava delicioso.
Não sei sobre o jantar, mas senti que não havia necessidade de fazer reserva para o almoço.

Estava listado em um guia e considerado a melhor culinária cantonesa de Cingapura, então fiz uma reserva pelo JCB e recebi o cardápio original.

Abriu às 18h e assim que abriu muitos japoneses entraram.
Quando disse meu nome na recepção, a maioria das pessoas parecia estar no cardápio do JCB.

Há muitos funcionários na loja, mas talvez por estarem ocupados, não pareciam ter pressa em atender os clientes.

Havia um cardápio em chinês e inglês apenas na mesa, mas havia algumas coisas que eu estava comendo (do cardápio original) que eu não tinha certeza do que eram.
O pato laqueado parecia bastante gorduroso.
A sopa de barbatana de tubarão estava deliciosa.
No final da refeição saiu algo parecido com yakisoba, mas era tão insípido que todos que estavam sentados perto deixaram a comida.

Eu tentei o meu melhor para me vestir bem, mas não parecia tão luxuoso.
A própria Chimes parece ser uma área da moda.

Restaurante cantonês. A atmosfera é sofisticada, mas o menu de almoço tem preços razoáveis. Além disso, vim sem reserva, mas não houve tempo de espera e consegui entrar. O dim sum é delicioso e satisfatório. Se você come pouco, acho melhor escolher no menu à la carte.

Restaurante cantonês cuja filial principal se encontra em Hong Kong. O ambiente dentro da loja é calmo.
É melhor fazer reserva durante a visita, mas talvez você não precise fazer reserva na hora do almoço. Na hora do almoço, você pode saborear a culinária chinesa a preços razoáveis.
A sopa de melão de inverno é considerada uma especialidade, por isso é recomendável fazer reserva para esse item, mas você pode pedir sem fazer reserva (risos)

2013.05.05 Último dia de viagem a Singapura. Vim aqui porque queria comer comida chinesa deliciosa.
Visitei a loja assim que ela abriu, e a loja estava limpa e iluminada. Há um grande aquário na parte frontal traseira.
Quando perguntei se havia algum curso, me disseram que era para 4 pessoas, me informaram meu orçamento e pediram recomendações.
Por favor, consulte o diário de viagem para obter detalhes.

https://ssl.4travel.jp/tcs/t/editalbum/edit/10774409/

Lei Garden é um restaurante cantonês listado no Guia Michelin.
O que pedi desta vez foi pato laqueado, barbatana de tubarão e sopa de carne de caranguejo dentro de um melão de inverno escavado.
Pratos de peixe, abalone, arroz frito e pudim de manga.
É um restaurante muito popular e as sopas de pato laqueado e barbatana de tubarão demoram um pouco, por isso é melhor fazer reserva com antecedência.
Existem também lojas em Macau e Taiwan, mas não foi possível fazer reservas para a loja de Singapura no site oficial da loja. Então, usei o serviço de reservas da JTB.
Porém, infelizmente, embora eu tenha mostrado minha lista de reservas para a equipe, parecia que ela havia esquecido o cardápio que eu havia reservado e me perguntou se eu estava pronto para fazer o pedido. Fui o primeiro a entrar no restaurante, mas a comida saiu mais tarde do que quem chegou depois.
Além disso, se você quiser recomendar isso, gostaria de imprimir em um recibo e encomendar tudo aqui? Eles disseram. Quando recusei um item, ele me lançou um olhar de nojo, o que me deixou desconfortável.
Quanto ao sabor da comida, o molho de pato à Pequim era inesquecivelmente delicioso e a sopa tinha um sabor suave de carapau. Dividimos um abalone entre duas pessoas, mas ainda assim era enorme.
Finalmente, tive um mau pressentimento novamente. Fui cobrado mais de US$ 100 a mais do que o preço originalmente cotado. O sabor é realmente ótimo, mas fiquei decepcionado porque tive uma experiência ruim com o orçamento. No entanto, dependendo de como você pensa sobre isso, consegui obtê-lo por quase metade do preço no Japão, então gostaria de pensar que foi uma coisa boa.

Fiz uma reserva no JCB Singapore Lounge e comi o menu afiliado da JCB.
Sopa de barbatana de tubarão com marisco, pato à Pequim, camarão frito com especiarias, abalone e legumes ao molho de ostra, dois tipos de pratos de garoupa, porco preto grelhado com molho caseiro, macarrão caseiro com cogumelos ao molho Avalon, sumo frio de manga com pomelo e sagu. Sobremesa foi 75SGD. Todos têm o mesmo tempero e o sabor não é bom.
Quando pedi cerveja, era uma cerveja em lata. Quando pedi chá, coloquei-o em um copo de cerveja normal, embora estivesse quente.
Foi uma série de surpresas.
A garçonete também era barulhenta e tinha uma atitude ruim. Parece que a hora do almoço tem uma reputação melhor, então se você for lá pode ser hora do almoço.

Ray Garden é o lugar certo quando se trata de culinária chinesa sofisticada. Você pode desfrutar de comida chinesa autêntica. Do dim sum ao pato à Pequim, a nossa ampla variedade de menus irá certamente satisfazer o nosso estômago. Além do Ray Garden, há muitos restaurantes em Chimes. Yakiniku Gyu-Kaku, sushi, ramen, bife australiano, italiano, espanhol… restaurantes de todo o mundo estão aqui. O Churrasco Brasileiro é um restaurante particularmente popular. Este é um restaurante onde você pode comer à vontade, onde você encontra na sua mesa pedaços de carne no espeto cortados em pedaços. Ele vem com um bufê de saladas e custa pouco menos de S$ 50, o que o torna muito satisfatório.

Este é um restaurante cantonês de alta classe.
Os clientes eram em sua maioria da classe alta.

Existem barbatanas de tubarão, abalone, etc., e os preços são razoáveis,
O tempero era requintado e estava muito delicioso.

Os funcionários da loja também foram rápidos e me fizeram sentir confortável, trazendo-me recargas de chá imediatamente.