Blue Ginger (filial em Singapura) Avaliações/Acesso/Horário de funcionamento | Singapura

Fiz uma reserva do Japão, mas era tão oleoso que não consegui comer muito, e o famoso aperitivo cheirava a lixo, então não pude aceitar.
Aparentemente a Heineken estava deliciosa.
Peguei um pouco de água, mas estava morna, para dizer o mínimo, e tinha uma jarra de água com gelo ali! ? Eu Pensei…. Mesmo que não tenha gelo, se vou pagar uma taxa de serviço, gostaria de pelo menos pegar água em temperatura ambiente. Achei que seria bom experimentar o rendang de carne bovina, mas o atendimento rude e a comida oleosa e saborosa me fizeram pensar que a culinária Peranakan não é mais boa o suficiente.

Convenientemente localizado a 5 minutos a pé da Estação MRT Tanjong Pagar. Além da cozinha tradicional de Peranakan, o cardápio também incluía pratos da Península Malaia e da Indonésia da costa oposta. A loja era iluminada e limpa, e a equipe era cortês. Pessoalmente, eu definitivamente gostaria de visitar esta loja novamente.

É um dos restaurantes com classificação Michelin em Cingapura e é um lugar onde você pode desfrutar da culinária Nyonya, exclusiva de Cingapura.

Havia muitos restaurantes ao redor da área de Dungeon Pagar e a área em si era um lugar divertido para desfrutar.

Depois de ler o guia, meus pais disseram que talvez quisessem experimentar a comida Peranakan, então fomos até lá.
Havia muitos grupos locais. Embora o preço não seja barato, estou satisfeito com a comida deliciosa. Apesar de usar muitos temperos e ter um sabor japonês forte, dá para perceber que os ingredientes são bons e acho que é fácil de comer. No entanto, embora existam alguns pratos não picantes, é basicamente doce e picante, por isso, se você não gosta de algo realmente picante, talvez não consiga apreciá-lo.

Tanjong Pager é uma cidade repleta de restaurantes elegantes, a cerca de 10 minutos de trem da cidade. Há um restaurante que serve culinária Nyonya (uma fusão da culinária chinesa e do sudeste asiático). Pedi muitos pratos com sabor de curry, e todos tinham a quantidade certa de picante e elegante. O restaurante tem um ótimo ambiente e é recomendado para encontros e aniversários familiares.

Escolhi este restaurante porque queria experimentar a cozinha Nyonya.
A atmosfera era boa e os funcionários da loja também eram simpáticos.
Por se tratar de uma categoria de comida desconhecida, pedi os pratos ditos “típicos”, mas todos eram razoavelmente deliciosos e com sabores complexos.
Não se limita a esta loja, mas a cerveja era cara.
Seria bom se você pudesse desfrutar um pouco mais do álcool na comida.

Fiz uma reserva e descobri que era um restaurante popular, com um fluxo constante de clientes locais. Alguns dos pratos eram um pouco picantes, mas pude apreciar completamente a culinária Nyonya.
Como os lugares são limitados, recomendamos que faça reserva.

A Lonely Planet recomendou este restaurante na área de Chinatown, então fomos lá almoçar. Quando olhei o cardápio, achei muito caro, mas pedi 2 entradas e 2 pratos principais, esperando encontrar uma boa comida. A salada de pato para aperitivo consistia em alguns pedaços de pato assado em fatias finas, seguidos de brotos de feijão e outros vegetais. Mesmo em Singapura, onde a comida é cara, o custo provavelmente seria em torno de 50 ienes, mas isso é mais de 800 ienes. O prato principal, makarel frito, consiste em cerca de 10 filés de peixe fritos cobertos com molho picante. O preço é tão alto que se você servisse este prato no Japão por cerca de 1.500 ienes, o restaurante fecharia imediatamente. Embora pareça ter sido introduzido em muitos guias, só pode ser descrito como um restaurante fraudulento destinado a turistas.

Fui levado para lá por um amigo que trabalha localmente.
A comida era cozinha Peranakan com raízes de Singapura.
O curry de peixe padrão, durian e outros pratos também eram muito deliciosos.
Também combina com os japoneses.

O interior da loja não tem clima pretensioso,
Tem muitos japoneses aqui, então tenho certeza que é um restaurante clássico e delicioso.
Deve ser porque os expatriados estão chegando.

Eu gosto de vinho, então tomei vinho.

Se você está tendo problemas para encontrar comida, acho uma boa ideia vir aqui por um dia.

Este restaurante serve cozinha Nyonya, que é uma fusão da cozinha malaia e chinesa.
Parecia ser um restaurante popular, então fiz uma reserva online antes de ir, mas não estava muito lotado.
O sabor era um pouco forte, mas não importava o que eu comesse, estava muito delicioso.
O interior é pouco iluminado e tem uma atmosfera adulta.
Se eu for a Cingapura novamente, este é um restaurante que gostaria de visitar novamente.

Você pode desfrutar da culinária Nyonya, que combina ingredientes chineses com especiarias e ervas malaias. Os pratos bem confeccionados são bem temperados, macios e têm um sabor suave e caseiro. O ambiente do restaurante e os funcionários são agradáveis, permitindo-lhe desfrutar da sua refeição como quiser.

Blue Ginger é famoso por sua culinária Nyonya.

Primeiro, algumas palavras sobre a culinária Nyonya.

Os descendentes de malaios indígenas e imigrantes da China e da Índia são chamados de Peranakans (sangue misto), e as mulheres Peranakan são chamadas de Nyonyas. Aliás, o nome masculino é “Baba”.

A comida que eles cozinham é a culinária Nyonya.

É uma mistura da culinária chinesa e malaia, e é conhecido pelo uso de muitos temperos. Por exemplo, laksa é famoso.

Este restaurante segue os fundamentos da culinária Nyonya, mas com um pouco mais de habilidade. Os temperos foram usados ​​na medida certa e estavam deliciosos.

Está até listado em guias japoneses, mas parece ser frequentemente usado pelos habitantes locais.
O exterior e o interior são modernos e confortáveis, e o serviço do pessoal é de boa qualidade.

Fica a cerca de 5 minutos a pé da Estação Tanjong Bagger.

Alternativamente, você pode dar um passeio pela área de Chinatown a partir da estação Chinatown e fazer a viagem de ida e volta, embora seja uma distância considerável. (Isso levará algum tempo, então verifique o mapa com atenção.)

Tenho fotos e cardápios dos pratos Nyonya que comi no diário de viagem relacionado, então, por favor, dê uma olhada.

Restaurante Nyonya Blue Ginger.
A comida parece que eles colocam muito esforço em cada prato e são todos deliciosos.
Os funcionários são educados, o serviço é sofisticado e é um restaurante onde pode desfrutar de uma refeição agradável.
Embora o restaurante pareça estar listado em guias, a maioria de seus clientes são locais. Será que é um restaurante usado por famílias para comemorar alguma coisa…?
O preço não é tão barato. Acho que o preço é justo considerando o ambiente, o serviço e o sabor do restaurante.
É um restaurante popular e sempre lotado, então chegue cedo ou faça reserva!