Comentários sobre banquetes/acesso/horário de funcionamento｜Bangkok

O “Plaza Athénée Bangkok, um Royal Meridien Hotel”, frequentemente utilizado pela família real, também é famoso por seus restaurantes de alta qualidade, como o restaurante buffet “Raintree” e o restaurante francês “Reflections. ” Fui ao restaurante japonês “Ban” no hotel. A paisagem desde a entrada até o interior do restaurante parece mais um moderno “restaurante japonês de fusão” do que um restaurante japonês, o que o torna um pouco perturbador. Encomendei o “Scattered Sushi Gozen” (a descrição está no menu) por 710THB++. Devido ao iene fraco, o preço ficou em torno de 2.800 ienes, então mesmo se você levar em conta que se trata da culinária japonesa, que é classificada como culinária de alta classe na Tailândia, ainda é bastante cara. Depois das algas e do aperitivo voador, apareceu o prato principal, o sushi chirashi. Quanto ao sabor…o vinagre é forte e o nível do sashimi é médio. O sabor do chawanmushi que o acompanhava era de estilo tailandês, as vieiras teppanyaki não combinavam bem com o arroz avinagrado, os picles eram shibazuke embalados e apenas a sopa de missô e o sorvete de sobremesa estavam à altura. O custo total foi de cerca de 3.000 ienes, incluindo chá. Neste caso, “Yayoiken” ou “Ootoya” teria sido várias vezes melhor… Eu não acho que irei visitar aqui novamente.