Críticas/Acesso/Horário de funcionamento da L’Ambroisie｜Paris

Tirando o facto de o jantar começar às 20h, o que é bastante tarde (mas isso é bastante normal para os parisienses…), não tenho queixas de nada, e penso que este é definitivamente o melhor restaurante onde já estive. .
É um restaurante francês clássico e as tapeçarias nas paredes são muito vintage, mas o serviço foi surpreendentemente casual e tive uma refeição muito relaxante. A comida que sai também é muito gostosa, desde amuse-bouche até pães pequenos. É um restaurante francês que usa muita manteiga, então você não poderá apreciá-lo a menos que esteja com boa saúde, então não é um restaurante onde você possa ir facilmente, mas pensei em tentar fazer um reserva quando eu for a Paris novamente.

Visitei para almoçar em 2004 e 2009. Gostaria de saber se é mais confortável durante o dia…
Havia muitos turistas americanos almoçando.
Na primeira vez, comi sapo como entrada e linguado como prato principal. Na segunda vez comi mousse de lagosta e couve-flor como aperitivo e pombo bebé como prato principal. Este pombo era requintado! A seleção de vinhos é provavelmente óbvia, já que se trata de um hotel de três estrelas, mas infelizmente eu não tinha ideia, então pedi ao maître d’être e ao sommelier que recomendassem alguns vinhos com preços razoáveis. Você entende.
Dessa forma, ficam muito atentos aos “turistas que não têm muito dinheiro, mas ainda querem saborear uma comida deliciosa”. Com humor. Você pode fazer uma refeição muito relaxante.
O serviço três estrelas é impecável, elegante e muito agradável.
Eu gostaria de ir novamente se tiver dinheiro.

Existem tantos restaurantes franceses quantas estrelas em Paris, mas este é um que se destaca entre eles.
É um ambiente bastante simples, muitos dos funcionários são idosos e falta glamour, mas a comida é excelente! !
Por isso é extremamente difícil fazer reservas, mas a alegria de poder aproveitar é ainda maior.
Até os parisienses ficarão com ciúmes se você contar que comeu no L’Ambroisie!