Críticas/Acesso/Horário de funcionamento de Joel Robuchon | Las Vegas (Nevada)

Esta é a loja de Las Vegas no MGM Grand, que também possui lojas afiliadas em Ebisu e Roppongi Hills, no Japão.
Esta foi a minha primeira visita em seis anos e o ambiente estava mais chique e calmo do que antes.
O curso foi Degustação por US$ 425.
Havia muitos pratos coloridos e bem ao estilo japonês, então pude terminar a refeição sem me preocupar se conseguiria terminar tudo.
Quando três pratos são servidos ao mesmo tempo, parece haver uma certa ordem em que você os come, e se você comê-los em uma ordem diferente, o sabor mudará e a delícia será cortada pela metade.
O gerente, Sr. Bernard Kreis, visitou anteriormente o extinto Alain Chapelle em Kobe e a loja Ebisu, e é fluente em japonês, então foi divertido tê-lo explicando os pratos para mim em japonês.
Da última vez que visitei, o chef da padaria era japonês e eu falava japonês.
Gostei muito da comida deliciosa deste restaurante sofisticado.

É um restaurante cinco estrelas maravilhoso, mas depois de ir algumas vezes, a clientela muda e começo a sentir pena do restaurante. Turistas de um determinado país comiam e bebiam em grupos em um determinado idioma, como se estivessem em um izakaya, e o restaurante parecia estar em dificuldades, então eles dividiram o interior do restaurante. Gostamos de nos sentar numa secção onde podemos desfrutar de um ambiente tranquilo de 5 estrelas, por isso vestimo-nos com vestidos de noite e fatos formais e dizemos-lhes onde gostaríamos de nos sentar. Deixe pelo menos 20% de gorjeta nos restaurantes de Las Vegas.