Críticas/Acesso/Horário de funcionamento do Chili Padi｜Cingapura

Ouvi dizer que este é um restaurante Phra Kanan que ganhou muitos prêmios, então fui lá.
Fui lá logo depois de abrir para o almoço, então fui o único cliente no início.

Eu não sabia o que comer, então pedi algumas recomendações à equipe.
Pedi rolinhos de repolho com otaku e o mais popular arroz frito buaklua.
É demais para uma pessoa comer.

O arroz frito era fofo e delicioso.
Os rolinhos de repolho tinham um toque novo, diferente do estilo japonês ou do Leste Europeu.

O número de clientes está aumentando gradativamente, por isso recomendo chegar cedo.

Jantar no Chilli Padi, um premiado restaurante Nyonya no distrito de Katong. Nyonya (Peranakan) é um prato de imigrantes malaios e chineses, e é algo parecido com o que chamamos de crioulo na América? Esta cozinha tem origem na cozinha malaia e chinesa, desenvolvida em Singapura. Nyonya é uma mulher Peranakan. Estou feliz por ter feito uma reserva. Por volta das 7 horas, as pessoas começaram a chegar e o local ficou lotado.

O interior da loja é decorado com batik e é muito bonito. Mas o preço é razoável.
Arroz frito colorido com nozes pretas chamado buak lua. Um sabor único que nunca experimentei antes.
Atcha sai automaticamente. Picles picantes. A cerveja continua!
Caril de cabeça de peixe. Como o nome sugere, este curry é recheado com cabeças de peixe. O curry não era muito picante e tinha um sabor muito profundo, e os vegetais como o quiabo também eram muito deliciosos.
Sopa de miudezas chinesa. O cheiro único é viciante. A pimenta é bem forte e parece um pouco com bak kut teh.
Rolinhos de repolho com ota ota (peixe picado). Um sabor suave e caseiro.
Ayam Buaklua. Frango estufado com o mesmo molho à base de feijão preto do arroz frito acima. O frango estava macio e o molho rico e delicioso.
A conta foi de cerca de S$ 100 para 4 pessoas.