Críticas/Acesso/Horário de funcionamento do Shin Coffee｜Cidade de Ho Chi Minh

Depois de tomar uma cerveja rápida e comer alguns vegetais em um restaurante chamado Lemongrass, saí e encontrei um bom café próximo.


Também tenho um trabalho no Brasil que tem a ver com café, então não tenho escolha a não ser participar.

Na verdade, no mundo do café, existem hoje dois tipos de café: Arábica e Robusta.

Para o café gota a gota, os “grãos Arábica” estão conquistando o mundo e, em geral, os grãos Arábica são de alta qualidade, enquanto os “grãos Robusta” são ásperos, pequenos, amargos e têm menos cafeína que os grãos Arábica. tão grande, é frequentemente usado como ingrediente em café enlatado e marcado como Robusta, por isso é frequentemente considerado de segunda qualidade.

Agora, o Vietnã tem aumentado constantemente sua produção nos últimos anos e é atualmente o segundo maior produtor de grãos de café, depois do Brasil.

Parece que os grãos de café foram trazidos do Vietname por volta do século XIX, quando este era uma colónia francesa.

Como o “Robusta” é produzido principalmente por ser uma variedade adequada ao clima do Vietnã, eu não tinha grandes expectativas em relação ao “café vietnamita”, pois era de segunda categoria.

No entanto, quando cheguei a este lugar, havia uma cafeteria elegante (café), e me perguntei se isso era realmente o Vietnã. Havia tantos lugares maravilhosos para relaxar.

Cada cafeteria importa café especial (Arábica), ou o produz localmente, ou mistura grãos Robusta com grãos Arábica.

Mmm, parece mais uma cafeteria (café) vietnamita do que um café vietnamita!

Nesta loja, fiquei impressionado com a maneira como um jovem que amava café de todo o coração preparava o café com cuidado e cuidado.

Autêntica cafeteria local no centro da cidade. O interior tem uma decoração elegante e simples, e está equipado com Wi-Fi para criar um ambiente relaxante, tornando-o o tipo de local onde pode ficar um tempo relativamente longo e desfrutar de um café. (Uma xícara de café custa cerca de 80.000 a 100.000 dong, portanto o preço por cliente também é alto.)