Mulgongsiktang (filial de Busan) Avaliações, acesso, horário comercial | Busan

É um pouco longe do centro de Nampo-dong, então não é o tipo de lugar que você visitaria enquanto passeava pela cidade.

Peguei um táxi um pouco tarde da noite e, no ambiente escuro, a iluminação vermelha da loja dava uma atmosfera estranha (?).
Parece que a loja fica em uma antiga casa japonesa, mas é escuro à noite, então, a menos que você esteja consciente disso, não dá essa impressão.

O interior do restaurante dá a sensação de uma sala de jantar comum, com fileiras de mesas baixas.
Mesmo tarde da noite, estava bastante movimentado com as famílias locais. (No final, fomos os únicos que sobraram)

Eu pedi o menu de tabuleta aguchimu.
São 3 tamanhos, grande, médio e pequeno, e como éramos dois, acho que entramos, mas pode ter sido pequeno…não me lembro ao certo.

Embora seja bastante volumoso, o broto de feijão é muito pesado, então você pode comer bastante. (Embora você esteja bastante cheio)

À primeira vista, essa grande quantidade de brotos de feijão parece macarrão, e parece que poderia ser chamada de “espaguete com molho de creme de tomate”.
Também vi uma crítica que dizia que havia apenas alguns pedaços de filé de tamboril, mas não é o caso. É uma quantia razoável.

O molho é vermelho vivo, mas por conter fígado de tamboril picado, tem um sabor único e relaxante e não é muito picante.

Embora eu não fale japonês muito bem, o ajumma da loja era simpático e gentil com os estrangeiros.

Como “serviço” foi servida uma sopa com bastante fígado de tamboril e legumes, que parecia uma sopa clara.
Fiquei satisfeito com o bom caldo de sopa.

Na verdade, eu deveria ter pedido um macarrão feito de batata no final e misturado com o molho, mas meu estômago japonês não foi capaz de ir tão longe.

Esta é a loja especializada Aguchim “Mulkonsittan”. A vovó prepara comidas deliciosas, uma tradição de 40 anos. Por serem especializados em tamboril, há três itens no menu: aguchim, agusyut e aguttan. Recomendamos agusu yut cozido no vapor (foto). Para os japoneses, eles servem ajipon (risos). Adicione sari de macarrão de batata ao famoso aguchim!!