Avaliações/Acesso/Horário de funcionamento do YO Ranch Steakhouse｜Dallas (Texas)

Esta é uma churrascaria que (parece ser) visitada por pessoas que vêm a Dallas para uma conferência internacional uma vez a cada quatro anos. Fizemos uma reserva para cerca de 20 pessoas, mas eles conseguiram nos encontrar um lugar e tivemos uma refeição divertida e deliciosa (embora fosse um pouco pequena).
Como estamos no meio de preços elevados nos Estados Unidos e de um dólar forte e um iene fraco, o preço foi bastante surpreendente considerando-o em termos de ienes, mas não posso deixar de pensar nisso. Foi um jantar onde eu senti que ia comer um pouco de carne, me energizar e trabalhar duro (risos).

Uma churrascaria localizada perto da estação West End e a poucos passos do THE SIX FLOOR. Parece uma churrascaria famosa em Dallas, com exterior de tijolos, interior chique e música country por dentro, tudo no bom e velho estilo texano. Pedi bife e aperitivo. Perguntei ao pessoal sobre a “Texas Pistol” que pedi como aperitivo, mas eles me nocautearam com um inglês tão rápido quanto uma metralhadora. Mas ordem. Delicioso frango picante mexicano. Eu pedi um bife modesto de 6 onças. Quando o bife chegou, tinha um cheiro delicioso. Claro que é macio, suculento, não seco, mas não gorduroso. Graças ao tempero de sal e pimenta, poderá apreciar o sabor original da carne. É um pouco caro, mas considerando o ambiente do restaurante e a qualidade da comida, acho que será um sabor memorável de Dallas. Uma loja que você não pode perder em Dallas.

Fui no horário do almoço. É um restaurante sofisticado à noite, mas durante o dia você pode comer bifes por US$ 17 a US$ 25. Eles têm hambúrgueres e sanduíches, mas também têm um bife de hambúrguer (Prime Chopped Steak, US$ 14), o que é raro na América.

Não sei sobre a hora do jantar, mas na hora do almoço tinha gente de bermuda, camiseta e boné, e policiais uniformizados, então não parecia haver código de vestimenta.

Eu tinha o bife de lombo. Era tão macio que você poderia facilmente cortá-lo com uma faca, mas não era nada gorduroso, então você poderia ter comido mais.