Fábrica do Pastel Feijão Comentários/Acesso/Horário｜Lisboa

Para terminar o nosso passeio por Alfama, fizemos uma pausa nesta loja, que tem fama de ter ganho o primeiro prémio em 2014 pela sua tradicional doçaria pastel feijão, modernizada por um famoso chef português. É uma loja muito pequena, com apenas alguns lugares para comer.
O feijon pastel era um bolo de pasta de feijão branco com sabor perfumado de amêndoa, e a superfície era caramelizada e crocante como creme brûlée. Tinha gosto parecido com doces japoneses, pãezinhos cozidos no vapor recheados com pasta de feijão, e era muito delicioso. Achei que os ocidentais seriam avessos ao feijão doce, mas fiquei surpreso ao ver clientes do mundo todo escrevendo no quadro negro da loja dizendo como eram deliciosos. Como não houve comentários em japonês, escrevi-os usando uma combinação de hiragana, katakana e kanji.