Comentários/Acesso/Horário de funcionamento da Biancofiore | Bari

Fui para Bari em julho de 2019♪

Biancofiore está localizada entre a cidade velha e a cidade nova.
Esta é a terceira vez.
Ela se transformou em uma loja cada vez mais fofa e estilosa.
Usei no almoço.
@ Aperitivo: carpaccio hamachi gaspacho @ Massa: Ravioli com molho sabor camarão e caranguejo (amigo italiano: Vongole linguine)
Foi muito delicioso.
Parece elegante e fofo e é perfeito para o Instagram.
A base de clientes é composta principalmente por famílias locais.
Estava lotado para o almoço.

Os preços são mais altos que os das trattorias, mas
É mais barato como restaurante.
É melhor fazer uma reserva, se possível.
Sem código de vestimenta.
Fotografia está bem.

Além disso, esta loja é popular entre os estagiários japoneses,
Da última vez, havia dois chefs aprendizes japoneses.
Desta vez, não houve novos estudantes japoneses formados.
Chefs aprendizes que desejam dominar a culinária fofa e elegante da Apúlia devem prestar atenção.

Fui para Bari, Puglia, em julho de 2017.

O Ristorante “Biancofiore” está localizado a 2 minutos a pé do hotel “Oriente”.
É um restaurante muito pequeno.
O interior da loja é de bom gosto e fofo.
Um espaço moderno e confortável baseado no branco.
Não há mudanças visíveis em comparação com três anos atrás, mas
O número de camelières aumentou para três e seus movimentos são graciosos.
O proprietário/chef lembrou-se de mim e veio dizer olá.
Para minha surpresa, havia um aprendiz japonês trabalhando na cozinha.
Isto sugere que se transformou num ristorante bem conceituado.
Muito feliz.
Agora, gostaria de lhe pedir uma recomendação.
@Aperitivo: Gaspacho de bacalhau à moda @Principal: Peixe branco frito com puré de fava @Sobremesa: Fruta mascarpone com vinho rosé Puglia.
Ficou muito gostoso♪

O sabor ficou ainda mais poderoso e delicioso.
Podemos esperar que seja classificado como um restaurante recomendado pela Michelin.

Está localizado no cruzamento do Boulevard Cavour com a Avenida Emmanuel II. A entrada é estreita e você pode facilmente passar por ela se não tomar cuidado. O exterior parece simples, mas o interior é luminoso e moderno.
Parece ser um restaurante popular, então se você for quando abrir às 7h, será o primeiro a chegar. Quando voltamos, o lugar estava quase cheio.
O Prato de Hoje é o esparguete com amêijoas (16 euros). A quantia estava certa, não muito. As amêijoas salgadas eram um prato que realçava o sabor do Mar Adriático.
Um total de 80 euros para duas pessoas, incluindo dois pratos de antepastos, um Prato de Hoje e uma garrafa de vinho. O preço foi um pouco alto, mas fiquei satisfeito com o conteúdo.

Fui lá almoçar porque era bem conhecido pelo boca a boca e o local parecia fácil de ir. O horário de abertura era 12h30, então quando cheguei lá 5 minutos depois, havia cerca de 3 outros clientes. Como esperado de uma loja famosa. No caminho, vi algumas pessoas que vieram sem reservas e saíram sem conseguir entrar. Os frutos do mar estavam frescos e a comida deliciosa. Porém, quando se trata de polvo, achei que o polvo japonês era mais mastigável e delicioso.

O popular restaurante “Biancofiore” fica a 2 minutos a pé do hotel “Oriente”.
Está localizado na Via Vittorio Emanuele, próximo à Piazza Ferrarese.
As experiências são as seguintes♪

Embora seja um restaurante muito pequeno,
O interior da loja é surpreendentemente fofo e de bom gosto.
Um espaço moderno e confortável baseado no branco.
Agora, gostaria de lhe pedir uma recomendação.
@Amuse: Salada estilo carpaccio Matai @Principal: Gaspacho com robalo grelhado @Massa: Ravioli de abobrinha com bacalhau e batatas Molho de aspargos @Sobremesa: Semifreddo limone Parece e sabe muito bem.
Amuse é especialmente surpreendente.
O estilo de abertura da tampa é inovador.
Tem um sabor único que lembra uma fusão da culinária francesa com a culinária do sul da Itália, e é inesquecível.
Em Tóquio, eu acho que seria comida italiana sofisticada.
Fiquei surpreso com o quão barato era.
Desfrute de uma refeição balinesa moderna, relaxante e deliciosa ♪

Reservas são necessárias, se possível.
Todos os cartões podem ser usados.
A velocidade de cozimento está boa.
Fotografia está bem.
Os banheiros estão limpos.

É frequentemente usado pelos habitantes locais, por isso os preços eram geralmente razoáveis.

É um restaurante pequeno e tive a impressão de que a maioria dos clientes conhecia o pessoal do restaurante.
O marisco cru do antepasto estava muito salgado e tinha um cheiro de peixe ao meu gosto, mas a massa aqui estava realmente deliciosa. Recomendado com massas temperadas com caldo de frutos do mar.
Foram 75 euros por 2 antepastos, 2 primos, 1 dolce e 1 garrafa de vinho.