Comentários/Acesso/Horário de funcionamento da Schlenkerla｜Bamberg

Perto da antiga Câmara Municipal de Bamberg. Entrei no restaurante logo depois das 12h, pois a comida só era servida a partir das 12h e estava bastante lotado de turistas nacionais e locais. Também havia goulash no menu sazonal. A cerveja Laojo, uma especialidade local, tem um cheiro mais forte de fumaça do que a chamada cerveja escura.

Parecia que havia muitos clientes que vinham aqui para beber cerveja em vez de um restaurante. Ele parecia querer a cerveja preta Laojobia, então pediu exatamente isso e provou. O interior da loja é grande e, embora o cliente tenha vindo imediatamente pegar meu pedido, demorou um pouco para pagar. Cebola recheada com carne é na verdade recheada com carne picada.

Cervejaria administrada diretamente por uma cervejaria do centro histórico, tem um exterior bonito e está sempre lotada. Aparentemente eles têm cerveja para viagem, então sempre tinha muita gente parada bebendo na frente da loja. À noite, o número de pessoas em pé e bebendo dobrava, e era divertido apenas observar.

Cerveja defumada que só pode ser bebida em Bamberg, na Alemanha.
Claro que você pode beber aqui.
Parecia ser um restaurante popular, então fui lá almoçar e estava muito lotado.
Conheci um grupo de pais e filhos, provavelmente porque havia muitos moradores locais.
A atmosfera era agradável, como uma cervejaria alemã.
A comida também estava bastante deliciosa.

Fiz uma excursão em grupo a uma cidade chamada Bamberg, que parece se chamar Pequena Veneza. Não estava incluído na programação da turnê, mas o condutor da turnê nos guiou. Existe uma especialidade chamada cerveja defumada. Uma caneca de cerveja fumada custa 4,6 euros e receberá uma medalha juntamente com a cerveja. Ao terminar de beber e devolver a medalha juntamente com o copo, receberá 2 euros de volta.
O sabor é exatamente defumado. É semelhante ao sabor de quando você bebe cerveja com lula defumada como lanche. Foi uma cerveja bastante deliciosa. O ambiente dentro da loja também era muito agradável.

Ao caminhar pela cidade velha, você encontrará uma multidão animada de pessoas, algumas segurando câmeras, outras esperando na fila, em frente a lindas vitrines.

Esta é a Schlenkerla, uma loja famosa em Bamberg que serve cerveja Raoch.
A loja está muito movimentada e você faz o pedido em um pequeno balcão e recebe cerveja e moedas.
(As moedas são trocadas por dinheiro quando o contêiner é devolvido)
Há também um balcão dedicado nos fundos onde você pode comprar cerveja para levar para casa.

É uma cerveja escura feita de malte defumado e tem um cheiro único, mas infelizmente não é muito saborosa. Eu não pensei assim.

Conhecida como a cidade da cerveja, a cerveja de Bamberg é a “cerveja Laojo” feita com malte defumado. Laojo significa literalmente fumaça, e quando você bebe, o forte sabor de defumado se espalha pela boca. É um restaurante popular, por isso é difícil conseguir lugar, por isso alguns clientes bebem cerveja na rua em frente ao restaurante.

Encontrei-o descendo Cathedral Hill até a estação de trem.
A entrada principal da loja tinha um ambiente agradável, então fiquei um pouco hesitante, mas os assentos vazios ficavam no quintal, então pude aproveitar meu tempo lá.
Tal como outros restaurantes de cerveja na Alemanha, parece haver muita gente que apenas compra cerveja e bebe, mas como os espargos, um item sazonal, estavam no menu, decidi comer alguns com eles.
Este local só tem um tipo de cerveja fumada chamada cerveja Laojo, que tem um preço razoável de 2,5 euros por 50 dl. Tinha um cheiro semelhante ao de lula defumada e uma sensação um tanto pegajosa, como se eu estivesse bebendo com salgadinhos. Você pode gostar ou não, mas quando você começa a praticar, isso se torna um hábito.
5 espargos brancos, 3 batatas e 3 pedaços grandes de presunto custam cerca de 14 euros, o que considero bastante razoável.
Eu teria ficado mais confortável pagando com cartão de crédito, mas como a senhora que me serviu a mesa tinha que pagar na mesa, tive dificuldade em ouvi-la, então paguei em dinheiro.
Foi um restaurante que me fez pensar que poderia ir a Bamberg na próxima vez para beber esta cerveja.

Fui duas vezes, em novembro de 2007 e maio de 2012. A cerveja Laoch é uma especialidade aqui, mas comparada à cerveja Laoch de outras cervejarias, que tem apenas um leve aroma, a cerveja Schlenkeller tem um aroma defumado muito forte. Pessoas que são viciadas nisso ficarão viciadas, mas tome cuidado, pois há pessoas que gostam e não gostam.
Se você quer apenas beber cerveja, os pubs de cerveja no Japão também importam barris crus atualmente, então vá até lá.
É improvável que haja lugar disponível em um restaurante popular, então se você for um grupo de 1 a 3 pessoas, peça para dividir a mesa.
Os dois Kais estavam sentados juntos, mas nos acolheram e pudemos conversar.
Tenha cuidado no inverno, pois o aroma defumado será forte.

A Raochbier (cerveja defumada) de Bamberg é tão famosa que se chama Schlenterla.

Achei que fosse um restaurante, mas quando fui lá de estômago vazio, a única coisa no cardápio era cerveja Laojo!
Os clientes desfrutavam de cerveja à vontade dentro e fora da loja, cada um trazendo seus lanches e lendo livros enquanto bebiam.

O sabor é bastante forte. Em vez de ser forte, tem um cheiro forte de defumado e é amargo.
Não é uma bebida que você possa engolir, mas tem um sabor profundo.

Para fazer o pedido, basta ir até o pequeno balcão dentro da loja.
Era uma loja que acreditava que o simples é o melhor.

Um pub operado diretamente pela Heller Brewery. Schlenkerla, famosa por sua cerveja de malte defumada lentamente Raochbier, é melhor servida com cebolas Bamberger Zwiebern. A localização é excelente, pois fica na rota turística de Bamberg.