Informações sobre instalações
- Nome do estabelecimento
- Dar el Gend
- nome inglês
- Restaurant Dar el Jeld
- endereço
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- 5 Rue Dar Jeld Medina Tunis
*As informações das instalações podem não ser necessariamente precisas devido a mudanças ao longo do tempo.
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Definitivamente recomendado.
Um guia local me disse que era o restaurante mais recomendado em Túnis, então fui lá de forma imprudente com meus filhos.
A loja fica a cerca de 20 metros da praça em frente à residência oficial do primeiro-ministro e não há sinalização. A grande porta tem uma grande aldrava de ferro preto e, ao bater com cuidado nela, você será saudado por dois velhos em trajes tradicionais, tornando-a uma loja muito atmosférica. O interior é luxuosamente decorado com azulejos tunisinos, criando uma atmosfera extremamente elegante.
É normal levar uma garota fera para um lugar como este? Hesitei e sentei-me. Embora alguns dos clientes fossem turistas, era notável que empresários locais em ternos bem ajustados recebiam estrangeiros. Quão caro é o carro mais caro da Tunísia? Fiquei nervoso, mas quando vi o cardápio fiquei aliviado. Mesmo o prato principal mais caro custa cerca de 2.500 ienes. Tal como um restaurante normal na Europa.
Os funcionários da loja se revezavam brincando com minha filha, dando-lhe chocolates e segurando-a. Esta foi a primeira vez que experimentamos comida tunisina e ficamos surpresos com o quão deliciosa era. (Se é o melhor restaurante do país, é natural…?)
O cuscuz é popular no Japão há muito tempo. O cuscuz que já comi é amarelo puro e feito de milho moído. Neste restaurante o cuscuz tem uma cor ligeiramente castanha porque é cozinhado em sopa. Isso serve como alimento básico, e o prato é recheado com vários tipos de cordeiro, frango e vegetais cozidos em uma sopa única. Hum, que cheiro gostoso. Simplificando, o sabor está algures entre a cozinha turca e a francesa. A culinária tunisina, que utiliza muitos temperos suaves, é muito mais suave e delicada do que a culinária turca. Sob a proteção francesa durante muito tempo, o gosto francês deve ter sido maravilhosamente influenciado. Se as três principais cozinhas do mundo são turca, chinesa e francesa, você poderá desfrutar de duas cozinhas principais ao mesmo tempo se for à Tunísia…
O menu também está disponível em inglês. A equipe da loja também fala inglês.
É melhor ir com uma aparência limpa.
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