Terminal Charcoal Grilled Galbi Comentários, Acesso, Horário Comercial | Seul

Um restaurante yakiniku de longa data perto de Itaewon. Afinal, o que tornou este restaurante famoso foi o fato de ele ter sido apresentado no 10º episódio do popular drama de TV “Kodoku no Gourmet Season 7”, que foi ao ar na TV Tokyo em junho de 2018, durante uma viagem de negócios a Seul, na Coreia do Sul. Goro Inogashira, interpretado por Yutaka Matsushige, está com fome depois do trabalho e está de olho em uma boa comida soul, e este é o restaurante onde ele vai parar. Incapaz de ler Hangul, ele fez uma última tentativa de apontar para a placa de ferro do cliente vizinho e pediu digi-galbi, mas um grande número de pequenos pratos e potes de pedra foram trazidos para ele, e “a mesa estava em um estado de déjà vu de Jeonju…”
Quando cheguei na loja me perguntaram se eu poderia fazer isso? Há um pôster de Goro Inogashira que é tão grande que é fácil reconhecer se você é japonês (o Solitary Gourmet parece ser popular na Coréia também). O interior da loja também é decorado com diversos autógrafos, principalmente de talentos coreanos como Yutaka Matsushige e Masayuki Kusumi. Desta vez, visitei por volta das 14h, um pouco fora do horário, e só havia um cliente comendo jjigae, e o dono, que era muito mais hostil do que na TV (ele também estava aparecendo em uma palestra com Masayuki Kusumi), foi um pouco rude (acho que comi no lugar onde o Sr. Goro estava sentado). Parece manter o ambiente tradicional coreano, onde a carne é grelhada no fogo de carvão no meio de uma mesa redonda. Se quiser comer digi ribs, dizem que é para 2 pessoas ou mais. Goro desistiu do chadol bagi (carne da barriga no Japão) e doenjang jjigae e pediu duas porções de digi kalbi. Primeiro, havia acompanhamentos descritos como uma “surpreendente onda de pratos pequenos” e, embora certamente houvesse uma grande variedade, senti que havia menos do que os do Sr. Goro. As costelas digi foram grelhadas no carvão, e o próprio proprietário usou uma tesoura para cortar a carne em pedaços pequenos. A carne temperada doce e salgada é macia e tem um aroma agradável. Fica ainda mais delicioso se você mergulhar em óleo de gergelim e comê-lo com um acompanhamento, depois enrolar em sementes de gergelim ou em um sanduíche. Existem dois tipos de molho: um refrescante de vinagre e um de missô, ambos deliciosos. Eu comi em pouco tempo.
Está localizada em uma área chamada Bogwang-dong, ao sul de Itaewon, perto do rio Han, onde a paisagem urbana tradicional permanece e o acesso não é muito bom. Está localizado a menos de 1 km da Estação Hannam na Linha Gyeonggi/Jungong e, embora não seja difícil caminhar, há algumas subidas e descidas e é difícil de entender. Você também pode pegar o ônibus número 402, mas parece mais conveniente pegar um táxi na estação Itaewon.

Este é um restaurante yakiniku em Itaewon que Goro Inogashira, personagem principal de The Solitary Gourmet, visitou.

É famosa por suas costelinhas de porco, e muitos clientes vêm só por isso. É o efeito Goro Inogashira?

A carne de porco é grossa e muito suculenta. O tempero era bem forte, então combinou bem com arroz e álcool.

Quando foi ao ar na TV japonesa, o personagem principal comia costela de porco e rapidamente ficou famoso.
Localizado em Itaewon.

As costelas de porco pareciam ainda mais macias do que as costelas de boi. Era bastante carnudo e farto.

Outros menus também estão disponíveis!

Este é um restaurante que ficou famoso no Japão após ser transmitido no Kodoku no Gourmet.

Este é um restaurante onde você pode saborear costeletas com osso.

Fotografias comemorativas e cartazes dos atores principais ainda estão expostos no interior da loja. Este é um restaurante irresistível para os fãs gourmet solitários.

A carne estava saborosa e macia! !

Este restaurante foi destaque no drama japonês Kodoku no Gourmet.

A carne ficou bem marinada no molho e ficou bem macia e o sabor ficou perfeito com o arroz. É refrescante e delicioso quando comido embrulhado em um sanduíche, e você também pode comê-lo de diversas maneiras, inclusive adicionando alho.

Fiquei muito satisfeito com a quantidade generosa de acompanhamentos, como tigelas pequenas.

Gostei de costelas de porco chamadas tejikalbi. Embora tivesse ossos, separava-se facilmente e era fácil de comer. A carne é suculenta e a gordura é doce!

O sabor é bastante forte e combina bem com álcool.


Foi apresentado na TV e estava uma delícia.

Parece que o Sr. Goro comeu Digi Rib e Chador Bagi no Kodoku no Gourmet, mas como só dá para pedir de 2 pessoas, ele escolheu Digi Rib. Por acaso a mesa do Goro estava vazia, então comi lá. A dona cuidou de tudo até ficar assado, então ficou fácil e gostoso. O metrô ficava longe, então fui de ônibus.

Restaurante especializado em costelinha de porco que o Sr. Goro visitou no Solitary Gourmet.
Yakiniku autêntico grelhado no carvão.
Também havia muitos autógrafos e fotos em exposição.
Os táxis são convenientes a partir da Estação Itaewon. Você também pode pegar um ônibus no caminho de volta.
200g 13000w, 2 porções de Digi Rib, Samgyeopsal estava uma delícia.
Você pode adicioná-lo para 100g6500w.